與朋友小聚談天，或與教會弟兄姊妹聚會交通，何不弄點特色食品一起分享，增加情趣？

聖經時代的食品是一個不錯的選擇呢！在品嚐特色食品之餘，也可學習聖經時代的歷史和文化，重溫一下你們熟悉的聖經故事……

《聖經時代的食物－從亞當的禁果到最後的晚餐》一書提供了耶穌時期各式食物的食譜，從餅食到主菜，從奶類食品到甜品。全書100頁彩色印刷，是一本內容豐富、實用有趣的書籍。從今天開始，我們會將書中食譜及一些有趣知識與你分享，希望你喜歡。

以色列人的無酵餅

「他們用埃及帶出來的生麵，烤成無酵餅。」（出十二39）

以色列人離開埃及，沒有時間讓他們的餅發起來。

材料：
．2杯全麥麵粉，可使用硬粒小麥（whole-wheat flour, if possible durum wheat）
．3/4杯 冷水（cold water）
．2湯匙 橄欖油（olive oil）
．1茶匙 鹽（salt）
可以加入任何聖經調味品：牛膝草、洋蔥、大蒜、芝麻籽、蘇模等。（hyssop, onion, garlic, sesame seed, sumac）

做法：
麵粉、橄欖油、鹽混合，加水做成麵團，再揉3分鐘，加入選用的調味品；分成8個小球，?成圓薄餅，用叉子在麵餅上扎小孔。分開放在熱爐火上倒轉的鐵鍋（inverted wok）背面，或放在刷了油的烤盤裡，在預熱的烤箱內烘烤（焗）10分鐘（500℉， 250℃）。

一粒粒金黃色的麥子裡面，包含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質和維他命，稱得上是最完美的素食源。	現代的無酵餅	現代的麵包店也有生產這樣的袋飽（Pita），基本上與數千年前聖地烘烤的扁平麵包一樣。

關於「聖經時代的食物」的有趣知識

聖經時代的各種餅食

經中提到幾種的餅，在出埃及記二十三章29節提及的餅，希伯來文kikar顯示這是圓型的，與今天我們所認識的袋飽（pita）相似，這似乎與馬可福音六章38節的餅相同。

這種簡單的餅呈圓型，形狀少許有些不規則，就好像在聖地隨處可見的淺色平石頭，所以福音書提及餅和石頭的關係並非巧合：「你們中間誰有兒子求餅，反給他石頭呢？」（太七9）。當耶穌在曠野40日晝夜禁食，魔鬼用四周的石頭試探耶穌：「那試探人的進前來，對他說：『你若是神的兒子，可以吩咐這些石頭變成食物。』」（太四3）

聖經裡提到的另一種糕餅，並非我們今天的甜蛋糕，它的希伯來名字源自「圓型」一詞，它似乎是直接從火上烤的。「薄餅」（出廿九23；利八26；民六19）與糕餅相似，但是更薄。餅有不同的形狀，古代餅模的設計顯示，在他們的一頓飯中，餅可能是非常精緻的食物。考古發現在主前1800年，古代亞述馬里皇宮的廚房裡，有一個魚型的餅模，而餅模底下都有魚鱗的設計。

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