基甸大麥餅

「夢見一個大麥餅滾入米甸營中。」（士七13）

以色列人離開埃及，沒有時間讓他們的餅發起來。

材料：
1 1/2 大麥麵粉（barley flour）
1/2杯 小麥麵粉（wheat flour）
1杯 牛奶（milk）
1個 蛋（egg）
1杯 蜂蜜（liquid honey）
少量 鹽（punch of salt）

做法：
把篩過的麵粉和鹽加入牛奶和蛋中，不停攪動，再加入蜂蜜。預熱烤箱至220℃（425℉）。用湯匙將攪拌均勻的麵糊舀到刷上油的烤盤上，要預留空間待餅發大，烘烤（焗）約10至15分鐘或直到烤熟。

關於「聖經時代的食物」的有趣知識

在聖經時代，做餅是婦女的工作

在家務中，做餅是其中一件最難及最花時間的事，婦女為要烤餅送到田間，黎明前很早要起床（箴卅一15），因為用1小時磨麥穗，亦只能磨到800克。若以一個人一天吃半公斤麵粉來計算，主婦要用3小時來磨粉，才夠一家五至六口人吃。根據米示拿專文《論婚書》說，一個新娘子若帶來陪嫁女僕，她就可以免除磨麵粉的責任（也不用做餅及洗衣）。

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