《聖經時代的食物－從亞當的禁果到最後的晚餐》一書提供了耶穌時期各式食物的食譜共44款，從餅食到主菜，從奶類食品到甜品。全書100頁彩色印刷，是一本內容豐富、實用有趣的書籍。從今天開始，我們會摘錄部份食譜及一些有趣知識與你分享，希望你喜歡。

拉班羊肉批

餡料：
2磅碎羊肉 （minced lamb）
1/2杯切碎的洋蔥（chopped onion）
1/2杯切碎的香菜（chopped parsley）
2瓣壓破的蒜頭（crushed garlic）
2湯匙麵粉（flour）
1/4杯橄欖油（olive oil）
1/4茶匙茴香粉 （cumin）
1/4茶匙豆蔻果實（cardamom）
1/4茶匙玉桂粉 （cinnamon）
少許鹽和鮮磨黑胡椒（salt & freshly-ground black pepper）

批面：
3/4杯中東芝麻醬（tahini paste）
2瓣壓破的蒜頭（crushed garlic）
1湯匙白酒醋（white wine vinegar）
1/2杯水（water）
少許鹽和胡椒（salt & pepper）
2湯匙松子（pine nuts）

做法：
把餡料攪勻、調味，放入刷了油的耐熱圓盤，375℃烘烤（焗）15分鐘。
把批面的所有材料混合，加以調味，鋪蓋在肉餡上，一起烘烤（焗）10分鐘。最後灑上松子，再烘烤（焗）5分鐘。

以上食譜和資料摘錄自《聖經時代的食物－從亞當的禁果到最後的晚餐》（按此看全書簡介）